小アジ100尾釣ってしまった週の記録
平日休みの特権
釣具店はシフト制なので、平日に休みが取れます。
東扇島西公園の先端は、週末だとかなりの競争率です。朝早く行っても場所が取れないこともある。でも平日は違います。先端に入れます。これが平日休み最大の特権です。
その日わたしは、サビキ仕掛けを持って東扇島西公園に行きました。
入れ食いというのは、やめられないものです
サビキを落としたら止まりませんでした。
針の数だけアジが掛かって上がってくる。外して、また落とす。また掛かる。外して、また落とす。
「あと10尾で帰ろう」と思った時点で、すでに50尾いました。
途中で棚を少し深めにしたら、今度は中くらいのサイズの群れに当たりました。小アジに混じって、アジフライにちょうどいいサイズが混入し始めた。
「あと5尾」を何回繰り返したか覚えていません。クーラーボックスの蓋が閉まらなくなって、初めて手が止まりました。
数えたら100尾でした。
帰り道、クーラーボックスが重かった。東扇島西公園から駐車場まで、重さがだんだん現実になっていきました。
帰宅後の現実
小アジ100尾を目の前に独身女ひとり。
とりあえず冷蔵庫を開けたら、入れる場所がありませんでした。麦茶と納豆と卵と、先週の残りのパスタソースが入っていました。パスタソース。そうか、今週パスタ食べるつもりだったんだ。
アジを冷蔵庫に押し込んで、パスタソースを外に出しました。
捌き始めたのが14時で、終わったのが17時でした。小アジとはいえ、100尾は100尾です。腸と鱗を取って、水洗いして、キッチンペーパーで水気を取って。途中から無心になっていました。
「なぜやめなかったのか」という問いへの答えは、「入れ食いだったから」の一言に尽きます。釣り人の性なので、仕方がないです。
1週間の記録
月曜日（釣行当日）｜刺身
鮮度が最優先なので、この日だけは迷わず刺身です。
小アジの刺身は骨ごと食べられる骨切りか、丁寧に捌いて薄造りにするか。この日は後者にしました。生姜醤油で食べる小アジの刺身、本当に美味しい。釣りに行ってよかった、と思う瞬間です。
20尾食べました。残り80尾。
火曜日｜アジフライ＋南蛮漬け仕込み
フライには中くらいのサイズを使いました。骨まで食べられるくらい揚げると、サクサクで最高です。
揚げ油を使っているついでに、小アジも素揚げして南蛮漬け用に仕込みました。甘酢に漬けておけば翌日以降に食べられる。揚げ物は一度に大量消費できるので、こういう週には向いています。
合計30尾消費。残り50尾。
ああパスタ食べたい。
水曜日｜南蛮漬けを食べる日
昨日漬けた南蛮漬けが味が染みていました。一人暮らしの作り置きとして優秀で、冷蔵庫で4〜5日持ちます。今週の保険です。
南蛮漬けを食べながら「今日はパスタにしようかな」と思ったけど、冷蔵庫にまだアジがいるのでできませんでした。
残り50尾のうち10尾消費。残り40尾。
木曜日｜つみれ汁
アジのつみれ汁にしました。フードプロセッサーにかけてすり身にして、丸めて出汁で煮る。生姜を入れると臭みが消えます。
大根と豆腐と一緒に煮ると、ちゃんとした夕飯になります。
10尾使いました。残り30尾。
金曜日｜炊き込みご飯
アジを三枚おろしにして、醤油・みりん・酒・生姜で味付けして一緒に炊くだけ。アジの旨味がご飯に移って、これはこれで美味しい。
お弁当にも詰めました。釣具店の休憩室でアジの炊き込みご飯を食べました。「どうしたんですか」と聞かれたので「100尾釣ってしまいまして」と答えました。
10尾使いました。残り20尾。
土曜日｜塩焼き
残り20尾。ゴールが見えています。
塩焼きは最もシンプルな調理法なので、疲れた週末に向いています。グリルに並べて焼くだけ。大根おろしと一緒に食べました。
5尾焼きました。残り15尾。
パスタソースをずっと冷蔵庫の外に置いていたことに気づきました。
日曜日｜干物（冷蔵庫で）
最後の15尾は干物にしました。
干物は外で干すイメージがありますが、脱水シート（「ピチット」など）を使うと冷蔵庫の中で作れます。塩水に1時間漬けて、水気を拭いて、脱水シートに包んで冷蔵庫で一晩置くだけ。外に干す必要がないので、虫が気になる季節や、ベランダが狭い一人暮らしには向いています。
翌朝焼いて食べます。
こうして1週間のアジ地獄が（ほぼ）終わりました。
翌朝
干物を焼いて食べました。美味しかった。
そのあとパスタソースを冷蔵庫に戻して、パスタを茹でました。
久しぶりのトマトの味が、やけに沁みました。
葵ちゃんのまとめ
東扇島西公園は釣り場として人気が高く、週末は混雑します。利用の際は現地のルール・マナーを守ってください。釣り場の最新情報はTsuricastのスポットページでご確認ください。
入れ食いはやめられません。これは釣り人全員が持っている共通の弱点です。「もう十分」と思う機能が、入れ食い中は一時的に動かなくなります。
でも100尾のアジは、1週間かけて全部美味しく食べられました。刺身・フライ・南蛮漬け・つみれ汁・炊き込みご飯・塩焼き・干物。7種類の料理で1週間。
次の平日休みも東扇島西公園に行くと思います。サビキを持って。
今度はクーラーが半分になったらやめます。たぶん。